Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi Masukkan belimbing wuluh dan tomat, masak sampai bumbu meresap, sebelum diangkat masukkan kemangi, tes rasa, matikan api dan sajikan. Patin kuah asam ini bisa dinikmati selagi panas. Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Bahan Membuat Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

  1. 1 ekor ikan patin.
  2. Bumbu iris :.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 5 siung bawang putih.
  5. 7 buah cabe rawit merah.
  6. Seruas jahe.
  7. Seruas langkuas.
  8. Seruas kunyit.
  9. 3 lebar daun jeruk.
  10. 5 buah belimbing wuluh.
  11. 1 buah tomat merah.
  12. 250 ml air.
  13. Secukupnya garam dan gula.
  14. Seikat kemngi segar (petik daunnya).

Langkah Memasak Asam2 patin belimbing wuluh dan kemangi

  1. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe dan lengkuas hingga harum, tambahkan air..
  2. Jika air sudah menididh masukan ikan dan cabai. Aduk sebentar sampai ikan kenyal dan matang..
  3. Berikutnya masukan kemangi dan tomat serta gula dan garam. Aduk. Test rasa.
  4. Sajikan selagi hangat.. Nikmat maasyaaAllah.

Demikian resep membuat asem-asem daging belimbing wuluh yang enak dan segar. Walau berduri halus dan banyak, tetap tidak mengurangi kecintaan para penggemarnya terhadap ikan bandeng ini. Bumbu asem-asem ini sangat tepat berpadu dengan ikan bandeng yang cenderung murah menyerap bumbu. Tambahkan ekstra potongan cabe rawit agar sajian anda lebih sedap dan menggigit, berpadu dengan cita rasa asam yang segar. Masukkan ikan patin, lalu tambahkan lagi bahan pelengkap lainnya, tuang sisa bumbu halus, beri perasan jeruk nipis, lalu tambahkan minyak goreng sedikit diatasnya.

Get Latest Recipe : HOME