Gulai Tahu Belimbing Wuluh Belimbing wuluh sudah tak asing lagi di negara tropis seperti Indonesia. Tapi, buah ini ternyata punya banyak nama. Belimbing wuluh ini juga dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi.

Bahan Membuat Gulai Tahu Belimbing Wuluh

  1. 8 pcs tahu apung iris melintang (segitiga).
  2. 2 buah terong ungu potong jadi 4 bagian lalu belah menjadi 2.
  3. 3 buah cabai gendot, iris memanjang jadi 4 bagian.
  4. 4 buah belimbing wuluh iris iris.
  5. 500 ml santan.
  6. 2 sdt garam.
  7. 2 sdm gula pasir.
  8. 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  9. 1 sdt vetcin.
  10. 1/2 buah jeruk nipis / ½ sdt cuka.
  11. Bumbu halus :.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 2 btr kemiri.
  14. 5 siung bawang merah.
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 1 btg serai.
  17. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya, iris halus.
  18. 1 lbr daun salam, buang tulangnya, iris halus.

Langkah Memasak Gulai Tahu Belimbing Wuluh

  1. Potong potong terong, lalu goreng hingga terong layu.
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan benar benar matang (keluar minyaknya).
  3. Lalu beri sedikit air. Aduk aduk hingga tercampur rata..
  4. Masukan terong yang sudah di goreng sebelumnya dan masukan juga tahu apungnya. Aduk rata. Jika dirasa airnya kurang bisa ditambah lagi airnya sesuai selera. Lalu tes rasa..
  5. Terakhir masuka belimbing wuluh yang sudah di iris iris. Angkat. Lalu sajikan di piring saji..

Temukan juga cara pengolahan belimbing wuluh dalam membantu kempiskan jerawat Anda dalam artikel berikut ini. Belimbing wuluh atau biasa disebut dengan belimbing sayur juga salah satu tanaman yang mudah tumbuh di daratan Nusantara. Rasanya yang asam dan kecut membuat tanaman ini disajikan dengan rujak. Nah, kamu bisa mengkreasikan blimbing wuluh menjadi menu masakan dan minuman. Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) adalah salah satu tanaman yang asli berasal dari Asia Tenggara dan tumbuh subur hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME