Sambal Belimbing Wuluh Sambal dengan campuran Belimbing Wuluh yang segar! Resep Sambal belimbing wuluh oleh Susi Agung. Ini resep sambel andalan mbah saya, kalau beliau yg bikin meski cuma makan nasi, lauk ikan asin & sambel.

Bahan Membuat Sambal Belimbing Wuluh

  1. 25 buah cabai rawit.
  2. 4 buah belimbing wuluh.
  3. 12 siung bawang merah.
  4. 6 siung bawang putih.
  5. 2-3 ruas jari terasi (tergantung jenis dan rasa terasi yg digunakan).
  6. 1/2 sdt garam.
  7. Sesuai selera gula merah (untuk menyeimbangkan pedas dan asam).
  8. Secukupnya air untuk merebus.
  9. 3 sdm minyak goreng.

Langkah Memasak Sambal Belimbing Wuluh

  1. Rebus cabai rawit dan belimbing wuluh hingga matang. Tiriskan lalu letakkan di layah..
  2. Kupas dan belah dua bawang merah dan bawang putih, lalu goreng hingga harum dan layu. Tambahkan terasi dan goreng kembali..
  3. Letakkan di layah bersama cabai dan belimbing, tambahkan garam dan gula merah lalu haluskan. Koreksi rasa dan tambahkan garam/gula merah bila dirasa kurang pas. Sajikan bersama nasi hangat dan lauk pilihan..

In Indonesia, A. bilimbi, locally known as belimbing wuluh, is often used to give sour or an acidic flavor to food, substituting tamarind or tomato. In my parents' house, sambal was served daily on the dining table, breakfast, lunch and dinner. Bahan: - ½ Gelas belimbing wuluh rebus. Sediakan terlebih dahulu belimbing wuluh, cuci bersih lalu masukkan ke dalam panci yang sudah di. Masukkan potongan belimbing wuluh, ulek kasar.

Get Latest Recipe : HOME