Belimbing wuluh memang memiliki kekerabatan dengan belimbing (starfruit).
Belimbing wuluh mengandung berbagai zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh.
Di dalam buah belimbing wuluh mengandung protein, serat.
Bahan Membuat Sambal masak belimbing wuluh
- 10 belimbing wuluh besar.
- 15 cabe keriting.
- 7 cabe rawit.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- Garam 1/2 sdt (sesuai selera).
- 1 sdt Gula aren.
- 1 sdm Gula pasir.
- 1 sdt Terasi goreng.
Langkah Memasak Sambal masak belimbing wuluh
- Setelah semua bahan mentah dicuci, belimbing dan cabe direbus sekitar 10 menit (terlihat lemas) lalu angkat tiriskan di saringan..
- Bahan yg sudah direbus, bersama bawang merah dan bawang putih di belender dengan diberi sedikut minyak..
- Kemudian tumis dengan minyak 50 ml. Masukkan garam, gula dan terasi. Biarkan mendidih sampai air mengering. Teksturnya terlihat padat (mengental)..
Belimbing wuluh yang dibuat menjadi manisan tentu memiliki daya tahan simpan yang lebih lam dibanding belimbing wuluh segar, ataupun ketika diolah menjadi makanan lain. Kamu doyan makanan pedas Cobain resep sambal belimbing wuluh yuk Nikmati sensasi asam dan pedas yang sangat nikmat. (Instagram/@don_masak). Jika iya, tak ada salahnya bila kamu mencoba varian sambal belimbing wuluh ini yang memiliki cita rasa pedas dan asam yang segar. Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME