Rolade Daging Makan bubur aja diemut apalagi semacam daging, ayam dan ikan yang bertekstur keras. Fimela.com, Jakarta Spesial hari raya Idul Adha FIMELA telah membuat rekomendasi menu spesial serba daging sapi. Hari ini ada Rolade, Soto dan Pindang Daging Sapi.

Bahan Membuat Rolade Daging

  1. Kulit.
  2. 2 butir telur.
  3. 5 sdm terigu.
  4. 1 sdm miezena.
  5. 150 ml air.
  6. 1 sdm minyak goreng.
  7. Isian.
  8. 500 gram daging sapi giling (blender).
  9. 5 siung bawang putih.
  10. 4 siung bawang merah.
  11. 1 sdt ketumbar.
  12. 1 sdt merica.
  13. secukupnya Garam/ royko.
  14. 2 butir putih telur.
  15. 2 sdm tapioka.
  16. Daun/almniumfoil.

Langkah Memasak Rolade Daging

  1. Pertama kulitnya campur semua bahan kulit aduk2 dibuat aga encer jangan terlalu kental juga,sampe adonan tidak bergrindil,panaskan teplon masukin satu centong sayur jangan lupa teflonx dkasi minyak sedikit,pake api kecil.
  2. Isian :giling daging yg sudah dicuci bersih, sambil haluskan bumbunya trus aduk bersama bahan isian, trus sambil panaskan panci buat ngekukus..
  3. Setelah selsai ambil satu kulit,lalu isi dengan bahan isian,gulung pake daun, lalu kukus.

Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Untuk soal tampilan Anda bisa membuat berbagai macam bentuk rolade daging sesuai dengan selera Anda, bisa berbentuk bulat maupun gepeng. Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat. Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME