Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.

Bahan Membuat Rolade daging

300 gram daging sapi giling.
10-15 sdm tepung roti.
2 butir telur.
1/2 iris bawang bombay (cincang).
Secukupnya garam dan merica.
Alat :.
Secukupnya aluminium foil.
1 buah kukusan.
Secukupnya air untuk mengukus.

Langkah Memasak Rolade daging

Campur bahan-bahan jadi 1, sampai kira kira adonan menjadi padat dan bisa dibentuk, kalau perlu bisa ditambahkan tepung roti lagi.
Bentangkan aluminium foil, tata adonan memanjang dan gulung seperti gambar. Kukus kurang lebih 30 menit.
Setelah 30 menit, tunggu hingga dingin, masukkan freezer. Bisa buat stok berhari hari. Buka roladenya kalau mau di masak aja (sebelumnya di thawing dulu, kalo saya semisal untuk masak pagi, saya turunkan malamnya ke chiller).
Contoh masakkan yang sudah saya buat dengan rolade ini. Ini dimasak saus teriyaki. Setelah matang ditata di piring, beri sayuran, jadi deh selat solo.

Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa.

Get Latest Recipe : HOME