Rolade daging Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.

Bahan Membuat Rolade daging

  1. Bahan Kulit.
  2. 2 butir telur.
  3. 1 sdm tepung sagu.
  4. 2 sdm air hangat.
  5. Sejumput garam.
  6. Bahan isi.
  7. 250 gr daging cincang.
  8. 1 1/2 sdm tepung terigu.
  9. 1/2 sdm tepung roti.
  10. 1 butir telur.
  11. 1/2 sdt kaldu jamur/ royco.
  12. 3 siung bawang putih cincang halus.
  13. 2 siung bawang merah cincang halus.
  14. 1/5 pala, parut halus.
  15. 1/2 sdm mentega/butter.
  16. 1/2 sdt merica.
  17. Sejumput garam.
  18. Pembungkus.
  19. Wrapping cling.
  20. Isian tengah.
  21. Kornet ayam beku potong panjang, bisa pake sosis.

Langkah Memasak Rolade daging

  1. Kocok telor + campurkan dengan tepung sagu +air+garam.
  2. Dadar telur gunakan sedikit minyak.
  3. Tumis bawang merah dan putih dengan mentega.
  4. Potong kornet ayam memanjang.
  5. Campur semua bahan isian.
  6. Tata di atas telor dadar, lalu gulung dan bungkus dengan clingwrap. kukus 30 menit.

Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa.

Get Latest Recipe : HOME