Rolade daging sapi Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah.

Bahan Membuat Rolade daging sapi

  1. 300 gram daging sapi.
  2. 2,5 sdm tepung terigu.
  3. 1 sdm tepung panir.
  4. 1 butir telur.
  5. 1 sdt kaldu sapi (sy: kaldu jamur).
  6. 5 siung bawang putih cincang halus.
  7. 1/2 siung bawang bombay cincang kasar.
  8. 1/5 bagian biji pala (haluskan).
  9. 1 sdm margarin (sy: unsalted butter).
  10. Secukupnya gula, garam, lada bubuk.
  11. 1 bh wortel.
  12. Secukupnya bawang goreng.
  13. Bahan telur dadar:.
  14. 2 btr telur.
  15. 1 sdm tepung tapioka.
  16. Sejumput garam.
  17. Pembungkus:.
  18. Daun pisang yg sdh dijemur.
  19. Tusuk gigi.

Langkah Memasak Rolade daging sapi

  1. Daging sapi dihaluskan, bisa menggunakan food processor atau blender. Wortel diparut..
  2. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay dengan UB/margarin sampai harum dan layu. Matikan kompor. Angkat..
  3. Campur tumisan bawang beserta daging giling dan bumbu lainnya menggunakan food processor. Tambahkan bawang goreng, aduk rata. Sisihkan..
  4. Siapkan bahan unk dadaran telurnya. Kocok pake garpu sampai tercampur rata. Panaskan wajan anti lengket (uk 20cm) oles minyak goreng, lalu dadar telur, bila sdh mengering pinggriannya angkat. (sy jadi 2 bh).
  5. Ambil satu dadaran tadi lalu isi dengan daging, ratakan dengan rapi dan gulung perlahan lalu padatkan..
  6. Siapkan daun pisang yg sdh dijemur dan dilap terlebih dahulu. Lalu bungkus roladenya, tusuk dgn tusuk gigi dibagian ujung-ujungnya. Panaskan dandang, lalu kukus selama 45 menit sampai matang (pake alarm lebih aman guys, sy kelupaan alhasil daun pisangnya pecah 😁).
  7. Keluarkan dari daun, dan potong2. Sy sebagian digoreng sebagian lagi masuk freezer 😊 kalo butuh tinggal goreng..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Resep Rolade daging sapi saus tiram. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Rolade daging sapi sering digemari oleh berbagai kalangan masyarakat khususnya bagi anak-anak.

Get Latest Recipe : HOME