Rolade daging sapi Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah.

Bahan Membuat Rolade daging sapi

  1. bahan isian daging.
  2. 500 gram daging sapi giling.
  3. 1/2 bawang bombai cincang halus.
  4. 3 siung bawang putih cincang halus.
  5. 1 sdm munjung sagu/tapioka.
  6. 1 sdt garam.
  7. 1/4 sdt penyedap.
  8. 2 butir telur.
  9. 1/2 sdt pala bubuk.
  10. 1/2 sdt lada halus.
  11. Bahan Kulit.
  12. 4 butir telur.
  13. 1/4 sdt garam.
  14. Bahan saus.
  15. 1/2 bawang bombai cincang halus.
  16. 2 siung bawang putih cincang halus.
  17. 1.5 sdm saos tomat.
  18. 3 sdm kecap manis.
  19. 1 sdt kecap inggris.
  20. 1/4 sdt lada.
  21. 1/4 sdt garam.
  22. 1 sdm tepung larutkan dengan air.
  23. Pelengkap (Rebus).
  24. Wortel.
  25. Buncis.

Langkah Memasak Rolade daging sapi

  1. Membuat Rolade: Giling daging, masukan telur, bawang bombai, bawang putih, lada, dan pala. Giling hingga tercampur rata. Setelah tecampur rata masukan garam, penyedap dan tapioka. Giling lagi hingga tercampur rata..
  2. Membuat Kulit; Kocok lepas telur tambahkan garam. bikin dadar tipis saja dengan api kecil. Lakukan hingga telur habis..
  3. Letakan kulit di piring ceper/nampan. Isi dengan daging sapi yang sudah digiling. Gunakan daun pisang/aluminium foil/plastik anti panas untuk menggulung daging yang sudah dimasukkan dalam kulit dadar telur. Lakukan hingga selesai..
  4. Kukus daging kurang lebih 20 menit, hingga matang. Angkat, iris dan buka jika sudah dingin. Kalau masih panas rolade akan terpisah/lengket..
  5. Membuat saus; tumis hingga harum bawang bombai, bawang putih. Tambahkan saus tomat, kecap manis, kecap inggris. Aduk beri larutan tepung, tambahkan garam dan lada. Koreksi rasa dan angkat.
  6. Goreng rolade dengan api kecil, angkat dan sajikan dengan saus dan sayuran..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Resep Rolade daging sapi saus tiram. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Rolade daging sapi sering digemari oleh berbagai kalangan masyarakat khususnya bagi anak-anak.

Get Latest Recipe : HOME