Rolade Daging Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.

Bahan Membuat Rolade Daging

  1. Bahan isi:.
  2. 300 gr daging sapi giling.
  3. 1/4 bawang bombai cincang ditumis.
  4. 1 batang daun bawang besar cincang ditumis.
  5. 3 siung bawang putih dihaluskan.
  6. 1/2 sdt merica halus.
  7. 1/4 sdt pala halus.
  8. 1 sdt gula pasir.
  9. 2 butur telur ayam.
  10. 50 ml susu putih UHT.
  11. 1 roti tawar.
  12. Bahan tambahan:.
  13. Wortel/buncis/keju.
  14. Bahan kulit:.
  15. 3 butir telur.
  16. 3 sdm terigu.
  17. 2 sdm maizena.
  18. 1/2 sdt garam.
  19. Sedikit air.
  20. 1 sdm minyak goreng/margarin cair.

Langkah Memasak Rolade Daging

  1. Buat isi: blender rotu tawar dan telur sampai halus. Lalu taruh dalam wadah besar. Masukkan semua bahan isian di dalam wadah tersebut. Aduk sampai benar-benar rata..
  2. Buat kulit: campur semua bahan, aduk rata, saring, dan dadar tipis-tipis di teflon yg sudah diolesi sedikit minyak biar gk lengket..
  3. Ambil satu lembar kulit, ratakan adonan isi di atas kulit tersebut. Lalu letakkan satu iris wortel memangjang dan gulung sampai benar- benar pada. Setelah itu kukus selama 30menitan. Angkat dan sajikan. Bisa dipotong dan dimakan langsung, digoreng, atau dibuat soup..

Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa.

Get Latest Recipe : HOME