Rolade daging & bonggol brokoli simpel Makan bubur aja diemut apalagi semacam daging, ayam dan ikan yang bertekstur keras. Fimela.com, Jakarta Spesial hari raya Idul Adha FIMELA telah membuat rekomendasi menu spesial serba daging sapi. Hari ini ada Rolade, Soto dan Pindang Daging Sapi.

Bahan Membuat Rolade daging & bonggol brokoli simpel

  1. 250 gr daging giling.
  2. 2 buah bonggol brokoli.
  3. 1 butir telur.
  4. 2 sdm tepung terigu.
  5. Daun pisang (opsional).
  6. Bumbu.
  7. 3 siung bawang putih.
  8. secukupnya Merica bubuk.
  9. secukupnya Garam.
  10. Nutritional yeast powder/kaldu asultan.

Langkah Memasak Rolade daging & bonggol brokoli simpel

  1. Bersihkan bonggol brokoli dari kulit luarnya.
  2. Haluskan bahan2 bumbu.
  3. Cincang bonggol brokoli dg food processor / blender.
  4. Masukkan daging giling, telur, bumbu & tepung lalu aduk sampai rata.
  5. Bungkus adonan dengan kulit pisang lalu kukus selama 25 menit. Kalau tdk ada kulit pisang, adoban boleh dibentuk lonjong & direbus di air mendidih.
  6. Jika sudah matang, potong2 dengan ukuran sesuai selera.
  7. Beri sedikit minyak di teflon lalu goreng hingga matang (boleh dilumuri telur & digoreng biasa).

Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Untuk soal tampilan Anda bisa membuat berbagai macam bentuk rolade daging sesuai dengan selera Anda, bisa berbentuk bulat maupun gepeng. Rolade daging sapi merupakan salah satu resep masakan yang bukan saja enak tapi juga lumayan lezat. Berikut resep cara membuat rolade daging sapi sederhana. Sebenarnya cara membuat rolade daging cukup mudah.

Get Latest Recipe : HOME