Rolade daging Cara masak rolade daging sapi cukup mudah, namun karena nggak terbiasa jadi agak ribet. Resep Rolade Daging, Menu Istimewa untuk Weekend Ini. Resep rolade daging ini adalah pilihan lezat untuk dinikmati keluarga saat akhir pekan.

Bahan Membuat Rolade daging

  1. 1 kg daging sapi.
  2. 10 sendok makan tepung tapioka.
  3. 10 siung bawang merah.
  4. 10 siung bawang putih.
  5. 15 butir merica.
  6. 1 sachet royco.
  7. 2 butir telur ayam.
  8. secukupnya garam.
  9. daun pisang.
  10. kulit:.
  11. tepung terigu.
  12. telur.

Langkah Memasak Rolade daging

  1. Giling daging.
  2. Campur dengan tepung, telur dan bumbu yg sudah dihaluskan.sisihkan.
  3. Buat kulitnya, campur tepung terigu dan sebutir telur, cetak di wajan teflon.
  4. Taruh adonan diatas kulit dna ratakan, beri tambahan sayuran misalnya wortel dna buncis jika suka.
  5. Gulung adonan, dan bungkus dengan daun pisang.
  6. Kukus kurang lebih 15 menit, setelah matang, angkat dan dinginkan.setelah dingin bisa diiris tipis-tipis dan ditaruh di kulkas.penyajian bisa goreng ato kukus.

Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang. Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng. Campur daging cincang, roti, telur, garam, merica dan pala. Bungkus rolade dengan selembar daun atau kertas roti. Rolade sebenarnya berasal dari negara-negara Eropa.

Get Latest Recipe : HOME