Untuk dapat mengolah daging sapi sangat perlu untuk memperhatikan cara memasak dan. Rolade daging tidak hanya enak untuk dimakan tetapi juga sarat akan gizi. Rolade daging sapi ini bisa menjadi pilihan lauk yang baik untuk sarapan Anak anda, bahkan bisa ditambahkan untuk bekal makanan ketika pergi kesekolah.

Bahan Membuat Rolade Daging Sapi

200 gr Daging Sapi Giling.
1 lembar Roti Tawar (haluskan dengan 50 ml air).
4 siung Bawang Putih (haluskan).
1/2 sdt Merica.
1 sdt Mentega.
1/2 sdt Garam.
1 sdt Kaldu Jamur.
Bahan Dadar:.
3 butr Telur.
50 ml Susu UHT.
1/2 sdm Terigu.
Sejumput Garam.
1/2 sdt Mentega.
Saos Asam Manis:.
1 sdm Mentega.
2 siung Bawang Putih (cincang halus).
20 gr Bawang Bombay (cincang halus).
125 ml Air.
2 sdm Saos Tomat.
1 sdt Gula Pasir.
1 sdm Maizena (larutkan dengan 3 sdm air).
1/4 sdt Garam.

Langkah Memasak Rolade Daging Sapi

Dadar rolade; campur semua bahan dan aduk rata. Buat dadar di wajan ukuran 22 cm..
Isi rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Angkat, campur dengan daging giling, roti tawar halus dan bumbu lain, aduk rata..
Ambil selembar dadar, beri adonan daging dan ratakan permukaannya. Gulung rapat kemudian bungkus dengan aluminium foil (karna aluminium foil udah habis, so my mother pakai daun pisang aja). Kukus selama 30 menit..
Saos rolade; panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan air, saos tomat, gula dan garam, kemudian kentalkan dengan larutan maizena. Aduk rata sampai mendidih, angkat dan saring..
Angkat rolade yang telah matang dan taruh dipiring saji, iris-iris sesuai selera..
Sajikan bersama saos ya..

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian. Resep Rolade daging sapi saus tiram. Rolade daging sapi ada yang dikukus dan ada juga yang digoreng, tapi kebanyakan ibu rumah tangga lebih memilih rolade daging sapi goreng karena lebih wangi dan lezat. Tuang saus di atas rolade lalu taburi. Rolade daging sapi sering digemari oleh berbagai kalangan masyarakat khususnya bagi anak-anak.

Get Latest Recipe : HOME