Rolade adalah suatu masakan olahan daging sapi yang dibentuk menjadi gulungan memanjang dan dikukus, dipotong melintang seperti irisan bolu gulung, lalu digoreng agar renyah.
Pipihkan daging menjadi persegi ukuran ± Letakkan rolade di piring hangat & buka ikatan benang.
Tuang saus di atas rolade lalu taburi dng.
Bahan Membuat ROLADE DAGING original
- 250 gr daging sapi, potong2.
- 3 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1/4 butir Butir pala(sisir,haluskan).
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula.
- secukupnYa penyedap.
- 1 butir telur.
- bahan kulit:.
- Telur dadar tipis namun kokoh(sy menggunakan teflon).
- pEmbungkus:.
- Daunpisang/plastik wrap/kertas aluminium foil.
Langkah Memasak ROLADE DAGING original
- Masukkan semua bahan ke dlm food procecor,haluskan.
- Ambil 1lembar telur dadar, lalu letakkan daging giling. Ratakan.
- Gulung perlahan. Lakukan sampe habis.
- Bungkus dgn daun pisang/plastik wraP/Kertas aluminium foil.
- Kukus selama 5-10menit. Nah rolade original sudah jd. Bisa digoreng, disemur, di balado semua enaaak. InsyaAllah bsk akan sy share aneka olahan rolade ya moms. Di tunggu recook nya yaa.
Selain itu, resep rolade daging. rolade daging. Rolade, campur daging giling, ayam giling, bawang putih, roti tawar, susu cair hangat, telur, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Rolade juga memiliki banyak varian, seperti rolade daging, rolade ayam, atau rolade ikan. Kali ini ada satu resep rolade yang unik. Biasanya lapisan luar dari rolade terbuat dari telur.
Get Latest Recipe : HOME