#42 Gulai Daging Sapi dan Telur

Bahan Membuat #42 Gulai Daging Sapi dan Telur

  1. 250 gram daging sapi, potong kotak-kotak.
  2. 3 sdm minyak untuk menumis.
  3. 500 ml air.
  4. 250 ml santan kental.
  5. Bumbu yang dihaluskan.
  6. 7 siung bawang merah.
  7. 5 siung bawang putih.
  8. 1 ruas jari jahe.
  9. 10 cabai merah.
  10. Bumbu lainnya.
  11. 1 sdt bubuk kari.
  12. 1 sdt lada bubuk.
  13. 2 lembar daun salam.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 1 batang sereh.
  16. 2 butir telur rebus.
  17. sesuai selera Garam dan gula.

Langkah Memasak #42 Gulai Daging Sapi dan Telur

  1. Rebus daging selama 30 menit dengan api kecil, tutup pancinya supaya lekas empuk. Sesekali buang busa yang mengapung diatasnya..
  2. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Apabila sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bumbu kari. Aduk rata lalu masukkan ke dalam air rebusan daging tadi..
  3. Cek tingkat kematangan daging. Apabila belum sesuai, lanjutkan merebus. Apabila sudah sesuai, masukkan telur dan santan. Koreksi rasa dengan gula dan garam. Siap disajikan. Dibawah ini saya tampilkan saran penyajian di rumah saya..

Get Latest Recipe : HOME