163. Gulai Sapi Gulai adalah makanan berbahan dasar daging sapi atau kambing yang kaya akan rempah-rempah bercita rasa tinggi. Rempah - rempah yang digunakan seperti kunyit, lada, ketumbar, bawang merah dan putih, pala, serai, jinten, dan kayu manis yang dihaluskan, dicampur dan dimasak dalam santan. Street Food khas Sunda ini memiliki menu - menu andalan yang wajib Kamu coba, salah satunya adalah Gulai Sapi dan Sop Dagingnya.

Bahan Membuat 163. Gulai Sapi

  1. 🌸 Bahan.
  2. 1/2 kg daging sapi.
  3. 1/2 kg tulangan sapi.
  4. 1 ltr Santan (dari 1 kelapa).
  5. 1 ltr Air.
  6. 🌸 Bumbu-bumbu dihaluskan.
  7. 10 buah Bawang merah.
  8. 7 siung Bawang putih.
  9. 3 butir Kemiri.
  10. 7 buah Cabe merah keriting.
  11. 3 buah Cabe merah besar.
  12. 1 sdt Lada.
  13. 1 sdt jinten.
  14. 1 ruas jari kunyit.
  15. 1 sdm Ketumbar.
  16. 1 ruas jari Jahe.
  17. 1 sdm garam.
  18. Secukupnya penyedap (jika suka).
  19. 🌸 Bumbu tambahan.
  20. 3 lembar Daun jeruk.
  21. 2 lembar Daun salam.
  22. 1 batang sereh.
  23. 1 ruas lengkuas.
  24. 2 buah bunga pekak.

Langkah Memasak 163. Gulai Sapi

  1. Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan bumbu (me : diblender). Bersihkan dan cuci daging dan tulangan..
  2. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan bumbu tambahan lainnya (daun jeruk, daun salam, sereh dan bunga pekak). Masukkan daging dan tulangan. Aduk hingga rata dengan bumbu. Diamkan sebentar hingga bumbu menyerap. Tambahkan air, masak dengan api sedang hingga daging empuk..
  3. Jika sudah empuk, tambahkan santan. Rebus dan aduk² jangan sampai santan "pecah". Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Koreksi rasa. Sajikan bersama ketupat dan sayur godok.... 😉.

Capri by Fraser Kuala Lumpur is going all out this special season in joining the list of iftar buffets with a Caprilicious Bazaar Jalan Kerinchi Buffet Dinner. Cari produk Bumbu Masak Instan lainnya di Tokopedia. Warung Gulai Sapi Pak Triyono menjadi salah satu warung gulai yang sangat lezat dan juga murah. Di warung ini terdapat menu gulai daging sapi yang siap memanjakan lidah para pembeli yang hadir ke warung ini. Warung turun-temurun ini menyajikan rasa yang khas dan dijamin membuat Anda akan kembali lagi.

Get Latest Recipe : HOME