Tuangkan gulai daging sapi ke dalam daging sapi yang sudah empuk.
Masukkan daging dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah dan masak hingga bumbu meresap dalam daging dan santan menjadi lebih kental.
Tuangkan gulai daging sapi ke dalam daging sapi yang sudah empuk.
Bahan Membuat Gulai Daging Sapi
- 500 gram Daging Sapi.
- 5 siung Bawang Merah.
- 3 siung Bawang Putih.
- 3 lembar Daun Jeruk.
- 2 lembar Daun Salam.
- 2 batang Kayu Manis.
- 2 batang Serai.
- 1 saset Santan Kara.
- 1 sdm Gula Merah.
- 1 ruas Lengkuas.
- 1 sdt Ketumbar.
- 1 sdt Merica.
- 1 ruas Kunyit.
- 1 sdt Garam.
- 1 ruas Jahe.
- 1 liter Air.
Langkah Memasak Gulai Daging Sapi
- Potong-potong daging sapi lalu dicuci sampai bersih. Rebus sampai setengah matang, selanjutnya angkat dan tiriskan..
- Siapkan bumbu - bumbunya untuk dihaluskan yaitu bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica dan kunyit. Tumis bumbu yang telah dihaluskan tersebut hingga harum baunya..
- Selanjutnya tambahkan air, kayu manis, daun salam dan daun jeruk. Masukkan batang serai, jahe dan lengkuas yang sudah dimemarkan dan bumbu lainnya..
- Jika sudah mendidih masukkan daging yang telah dipersiapkan. Tuang santannya, aduk sampai tercampur rata dan biarkan sampai mendidih..
- Ungkep dan tunggu sampai matang dan gulai daging sapi pun siap dihidangkan..
Bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah Anda didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Umumnya daging sapi diolah menjadi berbagai hidangan, mulai dari rendang, gulai atau mungkin sate. Berbagai trik tentu harus dilakukan agar daging sapi nantinya bertekstur empuk namun cita rasa nikmatnya tetap menggugah selera. Assalamu'alaikum sahabat paders semua,,,kangen banget nii uda lama ga nulis resep di #Cookpad ,,,nahh kali ini sy tulis resep gulai daging sapi yaa buat ikutan event Cookpad #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi ,,,yaahh walaupun di hari terakhir tetep mau ikut. KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa.
Get Latest Recipe : HOME