Gulai sapi Setelah beberapa hari kemarin kita sudah sibuk dengan aneka resep kambing spesial Idul Adha, kali ini saya akan mengajak teman. Gulai sapi juga merupakan hidangan yang cocok untuk segala momen baik saat kumpul bersama keluarga besar, untuk santapan hari raya idul adha, maupun untuk hidangan makanan. Video Resep Cara Memasak Gulai Daging Sapi Resep-resep masakan nusantara yang disajikan secara mudah dan praktis tetapi mempunyai ciri khas rasa Indonesia, enak, nikmat dan pastinya lezat.

Bahan Membuat Gulai sapi

  1. 250 gram daging sapi bagian kepala,potong2 rebus hingga empuk.
  2. 500 ml air kaldu dari rebusan daging.
  3. 150 ml santan kental.
  4. Bumbu halus:.
  5. 1 sdt ketumbar.
  6. 1/4 sdt Lada butiran.
  7. 1/4 sdt Jinten.
  8. 1/4 sdt kelabet.
  9. 2 buah kapolaga.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 4 butir bawang merah.
  12. 1,5 sdt garam.
  13. 1 ruas jari jahe.
  14. 2 ruas jari kunyit.
  15. 1 ruas jari lengkoas.
  16. 1/4 buah biji pala.
  17. Bumbu lain:.
  18. 1/4 buah bawang bombay iris halus.
  19. 1 batang sereh geprek.
  20. 5 butir cengkeh geprek.
  21. 1 batang kayu manis.
  22. 2 lembar daun jeruk.
  23. 1 lembar daun salam.
  24. 2 sdm Minyak untuk menumis.
  25. Bawang goreng untuk taburan.

Langkah Memasak Gulai sapi

  1. Siapkan semua bahan,blender bumbu halus,rebus daging hingga empuk,sisihkan air kaldunya.
  2. Didihkan kembali air kaldu masukan daging,daun jeruk,salam,cengkeh dan kayu manis.
  3. Panaskan minyak masukan sereh goreng sebentar hingga wangi masukan bawang bombay tumis hingga layu masukan bumbu halus tumis hingga harum dan matang masukan kedalam rebusan daging masak sebentar hingga mendidih kembali..
  4. Masukan santan kental didihkan kembali sambil di aduk aduk,angkat dan siap disajikan dengan di taburi bawang goreng.

Ditambah lagi dengan adanya santan yang didapat dari buah kelapa asli yang membuat kuahnya kental dan. D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all If you are averse to eating beef, you can also check out my recipe for gulai ayam Padang, gulai. Lihat juga resep Gulai Tanjung (Gulai Kikil Kaki Sapi) enak lainnya! Gulai Sapi Jaffa menyajikan gulai sapi dengan resep tradisional Sumatera dengan bahan pilihan Abis ujan gini enaknya makan Gulai Sapi Jaffa ni, gurih dan hangat, pas banget buat sore terakhir. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.

Get Latest Recipe : HOME