Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Sambal Bawang Bu Rudy Oleh-Oleh Khas Bu Rudi Surabaya.
Udang Goreng Renyah Ala Bu Rudi.
Bahan Membuat Sambel bawang ala “bu rudi”
- 100 gr cabe rawit merah.
- 100 gr bawang merah.
- 100 ml minyak goreng.
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt gula pasir.
- secukupnya Kaldu bubuk.
Langkah Memasak Sambel bawang ala “bu rudi”
- Cuci bersih cabe dan bawang merah lalu goreng hingga layu dan ulek (kalo saya suka yg gak alus bgt berasa lebih sedep aja) goreng lagi menggunakan minyak sisa tadi hingga minyak berubah warna menjadi merah jangan lupa masukkan garam gula dan kaldu bubuk (masak hingga tanak agar awet). Dinginkan sambel lalu simpan di dlm toples..
- Note: Sambel tahan 3-5 hari disuhu ruang dan tahan hingga sebulan dikulkas (jangan taruh dipintu kulkas agar suhu tetap stabil).
Get Latest Recipe : HOME