Tak ketinggalan gulai juga bisa dibuat dari dua daging favorit masyarakat, yakni daging kambing dan Berikut sepuluh resep gulai kambing dan gulai sapi, seperti dirangkum brilio.net dari berbagai.
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa.
Tidak cuman daging sapi, kebanyakan juga memakai daging kambing sebagai bahan dasar gulai padang ini.
Bahan Membuat Gulai daging sapi
- 1/2 daging sapi.
- Bumbu halus.
- 6 siung bawang merah.
- 6 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 2 buah kemiri.
- 1 sdt pala.
- 1 sdt lada.
- 2 buah kapulaga.
- 1 ruas kunyit.
- 2 ruas jahe.
- Bumbu kasar (geprek).
- 1 ruas laos.
- 4 lembar daun salam.
- 2 buah serai.
- secukupnya Santan.
Langkah Memasak Gulai daging sapi
- Rebus terlebih dahulu daging sampai empuk.
- Giling semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak, setelah itu masukkan laos, serai, daun salam. Setelah bumbu terlihat layu masukkan daging yang sudah direbus dan beri air sedikit agar bumbu dapat meresap tunggu sampai 5 menit..
- Setelah itu masukkan santan secukupnya lalu cek rasa.
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini. Daging sapi memiliki tekstur yang padat sehingga mudah diolah menjadi berbagai menu kuliner. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak terlalu sulit. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah.
Get Latest Recipe : HOME