Selain itu, taburan bawang merah di atasnya. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.
Sesuai dengan yang dijanjikan, pada postingan kali ini akan dibahas resep opor ayam tahu gudeg sebagai lanjutan dari masakan gudeg Sebagai informasi tambahan, masakan gudeg komplit asal kota Yogyakarta ini terdiri dari gudeg nangka, opor ayam tahu, dan juga sambal goreng krecek.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih.
Bahan Membuat Opor ayam dan tahu
- 1/2 kg sayap ayam.
- 5 buah tahu putih.
- 1 lembar daun salam.
- 4 lembar daun jeruk kecil.
- 1 ruas laos.
- 1 sdt kaldu bubuk.
- 1/2 sdt garam.
- 1 sachet sasa santan cair.
- 2 sachet diabetasol.
- Bumbu halus:.
- 1 sdm ketumbar.
- 1/2 sdt jinten.
- 1 buah cengkih.
- 1 buah kapulaga.
- 3 siung bawang putih.
- 3 vutir kemiri.
- 2 ruas jari jahe.
- 2 ruas jari kunyit.
Langkah Memasak Opor ayam dan tahu
- Cuci dan bersihkan sayap ayam, baluri jeru nipis diamkan 15 menit. Bilas. Cuci tahu. Sisihkan.
- Didihkan air dalam panci, rebus sayap ayam dan tahu,beri garam.
- Uleg bumbu halus.
- Tumis, bawang merah iris, bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan laos. Setelah bumbu matang masukkan ayam dan tahu yg sudah direbus. Tambahkan air secukupnya.
- Setelah air mendidih tambahkan santan dan bbu2 lain. Tes rasa. Biarkan bumbu meresap.
Ini adalah opor ayam yang rasanya nikmat banget dan bikinnya mudah. Bisa dijadikan sebagai menu masakan rumahan yg. Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Yang terakhir tambahkan santan lalu aduk rata.
Get Latest Recipe : HOME