Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Lihat ide lainnya tentang Sayuran, Tahu, dan Resep.
Bahan Membuat Opor tahu tempe seuhah
- 5 buah tahu putih.
- 1 papan tempe.
- 5 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 3 butir kemiri.
- 5 buah cabe rawit.
- 2 lembar daun salam.
- Santan instan 1 bungkus/bisa juga yang peras sendiri secukupnya.
- secukupnya Gula jawa, garam, penyedap.
- 1 sdt bubuk kunyit/ bisa juga 1 ruas kunyit ditumbuk.
- 500 ml air /sesuai selera.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Opor tahu tempe seuhah
- Cuci dan potong tahu sesuai selera, untuk tempe aku potong persegiempat, sementara itu siapkan bawang putih, kemiri, cabai dan kunyit bubuk lalu uleg/ haluskan, kalau bawang merahnya diiris" saja..
- Setelah bumbu ready, siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukan bumbu yang telah dihaluskan,masukan juga daun salam, garam, gula dan penyedap, tumis kembali sampai bumbu tercampur...
- Lalu masukan air, aduk" sampai bumbu semua larut dan menyatu, setelah itu masukan tempe dan tahu secara bersamaan, masak tunggu sampai bumbu meresap dan kuahnya kembali mendidih, setelah mendidih baru masukan santan aduk dan cukup tunggu sampai mendidih kembali. Lalu matikan kompor angkat dan sajikan...
- Pokoknya nda kalah enak sama opor ayamnya deh..dan ini kuahnya sengaja dibuat sumringah..😋.
Resep Opor Telur Tahu Sederhana dengan Bumbu Opor Spesial Untuk Buka Puasa Dan lebaran Beserta Cara Membuat dan Memasaknya Yang Benar. Selain itu tahu yang digunakan pilihlah yang lembut teksturnya. Supaya tidak hancur, sebaiknya tahu putih yang digunakan bisa dikukus terlebih. Bikin Tempe atau tahu goreng kelihatannya mudah tapi kalau tidak tahu caranya rasanya kurang menggigit. Seperti cerita rekan kerja saya di sini yang Saya tanya kamu apain tahunya?
Get Latest Recipe : HOME