Masakan opor tahu menggunakan bahan utama tahu kuning maupun tahu putih dengan bahan Lauk opor tahu ini akan semakin sedap dan nikmat dengan taburan bawang goreng. banyak resep opor, seperti : resep opor tahu telur puyuh, opor tahu pedas, resep opor tahu kentang, opor telur.
Opor telur kuah kuning, alternatif favorit selain opor ayam.
Cara membuatnya mirip dengan rasa yang berbeda.
Bahan Membuat Opor telur tahu kentang
- 7 butir telur rebus.
- 6 putih telur.
- 6 kentang uk.kecil.
- 4 siung bawang putih.
- 3 siung bawang merah.
- 1/4 sendok ketumbar.
- 2 cm kunyit.
- 7 cabai rawit (optional).
- 2 butir kemiri.
- 100 ml santan kara.
- 1 ruas jari lengkuas.
- 1 sereh.
- secukupnya Minyak goreng.
- secukupnya Air.
- secukupnya Garam, gula, kaldu ayam.
Langkah Memasak Opor telur tahu kentang
- Kupas cangkang telur, potong tahu menjadi 2 bagian, potong kentang menjadi 2 bagian dan sisihkan.
- Blender bawang putih, bawang merah,kunyit,kemiri,ketumbar dengan minyak goreng secukupnya.
- Geprek sereh dan lengkuas.
- Panaskan wajan dalam api sedang, tuangkan bumbu halus kedalam wajan.
- Masukan sereh dan lengkuas.
- Aduk2 hingga bumbu kering dan tanak.
- Masukan air secukupnya ±500ml, masukan garam, gula dan kaldu ayam secukupnya aduk sebentar.
- Masukan telur, tahu dan kentang aduk sebentar dan tunggu hingga mendidih.
- Masukan santan kara, aduk sampai mendidih.
- Masukan cabai, tunggu 5 menit hingga bumbu meresap.
- Matikan api, opor siap disajikan.
Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. Opor telur enak khas Jogja siap dinikmati. Baca Juga : Resep Sop Telur Puyuh Lezat dan Nikmat. Tak hanya itu saja, ayam, telur dan tahu pun bisa anda jadikan satu dalam menu opor, sehingga Related Posts. Resep Salad Bayam Pakai Kentang Nikmat.
Get Latest Recipe : HOME