Onde-Onde Pelangi Ada isi coklat, varian pelangi isi keju, dan gula merah yang khas. Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman. Karena onde- onde pelangi ini dibuat dari komposisi bahan yang terjamin.

Bahan Membuat Onde-Onde Pelangi

  1. Bahan Kulit:.
  2. 250 gr tepung ketan.
  3. 1 sdm tepung beras.
  4. 50 gr kentang kukus.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. 25 gr gula halus.
  7. air hangat secukupnya.
  8. Bahan isi:.
  9. 150 gr kacang ijo kupas.
  10. 100 gr gula halus.
  11. 1/4 sdt garam.
  12. 1 lbr daun pandan wangi.
  13. 2 sdm santan kara.

Langkah Memasak Onde-Onde Pelangi

  1. Isian: rendam kacang ijo 1 jam. stlh itu tiriskan lalu kukus. haluskan. Taruh dalam wajan masukkan gula garam dan pandan wangi, lalu panasi setelah itu masukkan kara. aduk terus smp rata dan agak kering. matikan. jik a dingin bagi 15.
  2. Bahan kering adonan kulit dicampur masukkan kentang yg sdh dihancurkan, tuang dgn air hangat sedikit2. sesuaikan ya..sampai mudah jika di bentuk/dibulatkan.
  3. Bagi adonan beri pewarna jika suka. saya pakai toffieco. bagi menjadi 15 bag.
  4. Ambil adonan kulit beri isian. lalu bulatkan. kemudian gulingkan di wijen. lalukan smpai habis lalu goreng.

Bahan yang diperlukan tidak jauh berbeda dengan onde yang biasanya. Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung.

Get Latest Recipe : HOME