Onde-Onde Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. My kids love Onde Onde or Sweet Glutinous Rice Balls I made. I was thrilled that she does because another reason Onde onde or ondeh ondeh is one of the popular snack/desserts in Southeast Asia.

Bahan Membuat Onde-Onde

  1. Bahan Isi:.
  2. 125 gr kacang hijau kupas.
  3. 3 sdm susu bubuk polos/tanpa rasa.
  4. 50 gr gula pasir.
  5. secukupnya garam.
  6. air untuk mengkukus kacang hijau.
  7. Bahan Kulit:.
  8. 185 gr tepung ketan putih.
  9. 45 gr tepung beras.
  10. 35 gr gula pasir.
  11. 1 sdm margarin.
  12. 1/2 sdt baking soda.
  13. 170 ml air hangat.
  14. secukupnya garam.
  15. wijen untuk topping.

Langkah Memasak Onde-Onde

  1. Rendam kacang hijau kupas selama 1 jam (opsional, supaya kukusnya tidak terlalu lama). Kukus sampai matang dan empuk. Tiriskan jika ada air, sebisa mungkin tidak terlalu basah.
  2. Lumatkan kacang hijau yang sudah matang. Tambahkan susu bubuk dan gula. Jika terlalu basah, masak sebentar untuk mengilangkan air, namun jika tekstur terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air. Tekstur yg baik jika kacang hijau bisa dibulatkan untuk bahan isian..
  3. Siapkan bahan kulit dengan mencampur rata seluruh bahan. Masukkan dan bungkus bahan isian dengan kulit. Beri topping wijen, agak dipadatkan perlahan supaya wijen menempel pada kulit. Goreng dengan api kecil..
  4. Sajikan hangat. Namun bila sudah dingin juga akan tetap enak karena kulit tetap lembut..
  5. Sebenarnya resep kulitnya: 125 gr tepung ketan, 30 gr tepung beras, 20 gr gula pasir, 1 sdm margarin, 1/4 sdt soda kue, 120 ml air hangat. Tapi tidak cukup. Jadi harus buat resep kulitnya 1.5x resep asli, sehingga jumlah kulit pas dengan isi..

Thousands of new, high-quality pictures added every day. Download Onde onde stock vectors at the best vector graphic agency with millions of premium high quality, royalty-free stock vectors, illustrations and cliparts at reasonable prices. Resep Onde Onde - Sudah bukan merupakan rahasia lagi jika onde onde merupakan jajanan favorit banyak orang. Bentuknya yang khas serta taburan wijen di seluruh permukaannya membuat rasa. The traditional dessert from Baba and Nyonya is now being translated to one of our top-selling cakes.

Get Latest Recipe : HOME