Latar Belakang Keberadaan onde - onde pelangi sebagai salah satu makanan dengan rasa yang lezat, higienis, dan aman.
Karena onde- onde pelangi ini dibuat dari komposisi bahan yang terjamin.
Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Bahan Membuat Onde onde pelangi
- ☆ BAHAN KULIT :.
- 20 gr tepung beras.
- 30 gr tepung terigu.
- 150 gr tepung ketan.
- Sejumput garam.
- Secukupnya air panas.
- Pewarna makanan.
- ☆ BAHAN ISI :.
- 150 gr kacang hijau.
- 1 bungkus susu dancaw.
- 3 sdm santan bubuk.
- 4 sdm gula pasir.
- 250 ml air.
- 2 lembar daun pandan.
- 1/2 sdt vanilli.
- ☆ TAMBAHAN :.
- Wijen.
- Air.
Langkah Memasak Onde onde pelangi
- Campurkan semua bahan kulit menjadi satu..
- Masak bahan isi dengan direbus atau dikukus. Kemudian haluskan. Masak dengan susu santan pandan vanilli garam dan gula pasir. Tambahkan air..
- Ambil adonan kulit. Beri isian kacang hijau. Kemudian buat bulatan..
- Celupkan dalam air. Kemudian baluri dengan wijen..
- Goreng selama minyak masih dingin. Agar tidak meledak..
- Tiriskan dan pindahkan dalam wadah lain..
Onde-onde (Hanacaraka:ꦎꦤ꧀ꦝꦺ ꦎꦤ꧀ꦝꦺ, Ondhé-Ondhé) (DI Yogyakarta dan sebagian tenggara Jawa Tengah (Surakarta dan sekitarnya)) atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Kulit onde" : ~ Campur rata tepung ketan, kentang halus, gula dan garam. Tuang air hangat sedikit" uleni ringan atau pakai sendok kayu. Hentikan menuang air jika dirasa adonan sdh bisa dipulung. Kue onde-onde menul, siapa yang tidak kenal kue yang satu ini, bentuknya bulat menul-menul kayak bola bekel, rasa bagian luarnya gurih karena diselimuti kacang wijen, dan bagian kulitnya legit karena.
Get Latest Recipe : HOME