Onde-Onde Isi Kacang Hijau Cara membuat kue onde onde jajanan tradisional. Kue onde onde isi kacang hijau enak dan murah. Inilah resep kue tradisional onde onde isi kacang hijau sederhana.

Bahan Membuat Onde-Onde Isi Kacang Hijau

  1. Isian Kacang Hijau.
  2. 100 gr kacang hijau berkulit boleh jg kupas/ rendam semalaman.
  3. 50 gr gula pasir / sesuai selera manisnya.
  4. 1 sdt vanili.
  5. secukupnya Air.
  6. 1 sachet SKM.
  7. Bahan Kulit.
  8. 150 gr tepung ketan.
  9. 3 sdm gula pasir.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. Secukupnya air hangat cenderung panas/ 70⁰ C.
  12. secukupnya Wijen.
  13. Minyak utk menggoreng.

Langkah Memasak Onde-Onde Isi Kacang Hijau

  1. Buat isian terlebih dulu, dlm panci rebus kacang hijau hingga empuk dan teksturnya pecah..
  2. Taburkan gula pasir dan vanili msh dlm panci api kecil hingga rata dan agak kering kacang hijaunya..
  3. Matikan api dan terakhir tuang SKM aduk hingga tercampur rata. Diamkan hingga dingin lalu bulat-bulatkan..
  4. Campur tepung ketan dan gula, garam, dan air hangat..
  5. Uleni sampai bisa dipulung. Setelah itu bentuk bulat2 dan gilas rata menggunakan rolling pin, lalu isi menggunakan kacang hijau tadi. Tutup rapat dan bulat2kan kembali. Dan balurkan dalam wadah berisi wijen.
  6. Dalam wajan penggorengan dan sudah diisi minyak masukkan onde2, cukup sampai bisa semua terendam minyak..
  7. Nyalakan api sedang tunggu hingga onde2 mengapung dan minyak mulai mendidih baru bolak-balik onde2 agar matang merata..
  8. Siap dinikmati.

Simak resep cara membuat onde-onde ketan hitam berikut. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Jakarta - Kacang hijau sudah menjadi bahan makanan yang tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME