Onde onde kumbu kacang hijau Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.

Bahan Membuat Onde onde kumbu kacang hijau

  1. Bahan kumbu:.
  2. 120 gram kacang hijau kupas,rendam dgn air panas selama 1 jam.
  3. 50 gram gula pasir.
  4. 1/4 sdt garam.
  5. 100 ml santan kental instan.
  6. Bahan kulit:.
  7. 200 gram tepung ketan.
  8. 50 gram tepung beras.
  9. 75 gram gula pasir.
  10. 1/2 sdt garam.
  11. 230 ml santan encer hangat.
  12. Wijen.

Langkah Memasak Onde onde kumbu kacang hijau

  1. Kacang hijau yang telah direndam dicuci bersih, tiriskan,kukus hingga lunak campurkan kacang hijau kupas dengan gula, garam, dan santan.  Blender hingga halus kemudian masak dengan api kecil hingga adonan mengental dan bisa dipulung. Angkat dan dinginkan bentuk bulat2 seberat 12 gram..
  2. Campurkan seluruh tepung, gula,garam dalam satu wadah, kemudian beri santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis. Ambil 22 gr adonan, lalu bentuk bulat bulat sisihkan..
  3. Ambil 1 bulatan,pipihkan, isi dgn 1 adonan kumbu kacang hijau, tutup lalu bulatkan, gulingkan ke wijen sambil ditekan tekan agar wijen tidak mudah lepas saat digoreng.
  4. Goreng onde onde dalam kondisi minyak masih dingin dgn api kecil hingga onde onde terapung baru besarkan api pakai api sedang saja aduk balik balik sambil diputar putar hingga onde onde matang dan kokoh,angkat,tiriskan siap disajikan..

Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu. Dari gandasturi, onde-onde, hingga bakpia, kumbu menjadi "inti" makanan yang membuat camilan-camilan itu memiliki cita rasa yang khas. Inibaru.id - Suka makan onde-onde nggak, Millens? Tahu nggak, apa nama isian legit yang ada di dalam onde-onde?

Get Latest Recipe : HOME