Anda bisa mencoba dari yang paling sederhana atau yang menggugah dan sesuai selera.
Hal penting dalam membuat kudapan ini adalah saat menggorengnya, sehingga dapat merekah dengan sempurna.
Boleh copy paste, tapi jangan lupa cantumkan sumber.
Bahan Membuat Onde Onde Tahu
- 1 buah tahu ukuran besar, dikukus dan dihaluskan.
- 2 siung bawang putih, dihaluskan.
- 1/2 sdt lada putih.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt gula pasir.
- 1/2 sdt kaldu bubuk.
- 1 sdm tepung maizena.
- 5 sdm tepung terigu.
- 2 batang daun bawang, iris halus.
- Minyak goreng.
- Bahan Pelapis:.
- 3 sdm wijen putih sangrai.
Langkah Memasak Onde Onde Tahu
- Siapkan tahu yang sudah dikukus dan dihaluskan dengan garpu. Tambahkan semua bahan. Aduk rata..
- Bulatkan adonan (bisa menggunakan bantuan 2 sendok). Kemudian gulingkan bola-bola di wijen putih sangrai. Lakukan sampai adonan habis..
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan..
- Siap dan sajikan dengan cocolan saus tomat, saus sambal atau mayonaise. Selamat mencoba..
Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Onde-onde terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Setelah onde-onde jadi, celupkan onde-onde ke dalam air dingin lalu gulingkan onde-onde ke atas wijen yang telah diletakkan di piring sampai rata.
Get Latest Recipe : HOME