Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto.
Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji.
Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu.
Bahan Membuat Onde-onde kacang ijo
- Bubur kacang ijo :.
- 250 gr kacang ijo.
- 1/2 batok gula aren.
- 65 ml / sachet kecil santan kara.
- sejuput garam.
- secukupnya air.
- Bahan kulit :.
- 200 gr tepung ketan putih.
- 20 gr tepung beras.
- 50 gr / 2 buah kentang kukus haluskan.
- 80 gr gula pasir, sy blender haluskan.
- sejuput garam.
- 150 ml air.
- secukupnya wijen.
- minyak secukupnya untuk menggoreng.
Langkah Memasak Onde-onde kacang ijo
- Bubur kacang ijo yg sdh dsatkan..bulat2kan.
- Untuk kulit : campurkan semua bahan kecuali wijen lalu tambahkan air, uleni smpai kalis.
- Pipihkan bahan masukkan isian kacang ijo..bentuk bulat.
- Setelah bulat celupkan ke air lalu taburkan wijen..tekan sedikit agar wijen nempel ke kulit.
- Setelah semuanya dbentuk dan dberi wijen..goreng dengan api kecil dl setelah mngembang baru stel api sedang..di bolak balik ya..spy warnanya merata...
- Sdh wrn kecoklatan..angkat dan hidangkan..Jadilah cemilan buat anak 😊🤗.
Tentu tidak menggunakan trik sulap ataupun sihir, cukup mengganti bahan kacang hijau dengan kacang merah. Resep Onde Onde - Onde onde merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia. Haluskan kacang ijo yang sudah direbus. Tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil.
Get Latest Recipe : HOME