Martabak sendiri merupakan sajian yang biasa ditemukan di Arab Saudi, Yaman, Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Brunei.
Resep terang bulan teflon ini diambil dari "Dapur Dina".
Langkah-langkah membuat terang bulan ini mudah sekali, anda tidak perlu keluar uang mahal untuk makan terang bulan yang enak di rumah.
Bahan Membuat Terang Bulan Coklat Teflon
- Bahan A.
- 230 gr tepung terigu serbaguna.
- 30 gr tp tapioka.
- 30 gr gula pasir.
- 300 ml air.
- 3/4 sdt baking powder.
- Bahan B.
- 1 butir telur.
- 3/4 sdt soda kue kualitas bagus.
- 1 sdm bubuk coklat bagus.
- 1 sdm air.
- Topping.
- Gula pasir.
- Butter.
- sesuai selera Lain.
Langkah Memasak Terang Bulan Coklat Teflon
- Campur bahan A hingga halus, tambahkan baking powder terakhir diamkan minimal 1 jam hingga keluar gelembung kecil2.
- Bagi adonan jadi 3, saya pakai teflon diameter 20cm tambahkan masing-masing bagian dengan 1/4 sdt soda kue yg sudab dilarutkan dengan 1 sdm air aduk rata. Lgsg tuang dalam teflon panas yg dialasi dengan alas pan (bisa menggunakan tutup kaleng biskuit/loyang bekas agar api rata) gunakan api kecil..
- Setelah bergelembung banyak taburi dengam segenggam gula pasir (step ini agar adonan tetap lubang dan rata saat matang) kemudiam tutup agar matang sempurna.
- Setelah adonan pinggirnya agak kecoklatan angkat, oles dengan banyak butter saat masih panas (sebisa mungkin gunakan butter untuk rasa yg lezat).
- Iris bagi 2 dan taburi topping jangan lupa tambahkan krimer kental manis untuk tambahan rasa.
Terang bulan dulu hanya mempunyai satu rasa yatu rasa coklat, namun seiring dengan bergulirnya waktu dan pergantian zaman sekarang terang bulan mempunyai banyak variasi rasa. Seperti rasa coklat,kacang,keju,red velvet,green tea,dan masih banyak lagi. Olesi dengan mentega, setelah itu taburkan coklat beras atau keju parut di atasnya hingga permukaan tertutup penuh. Kalau anda sudah coba menggunakan resep martabak manis ini belum bisa maksimal, coba rcara membuat martabak manis terang bulan berikut ini. Cara membuat terang bulan ternyata tidak begitu sulit dan bisa dipraktikkan sendiri di rumah.
Get Latest Recipe : HOME