Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis yang telah disebutkan diatas dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon.
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Bahan Membuat Martabak Manis Teflon
- Adonan 1.
- 225 gr tepung terigu protein sedang.
- 20 gr tepung maizena.
- 30 gr gula pasir.
- 250 ml air.
- 1 butir telur.
- 3/4 sdt baking powder.
- Adonan 2.
- 50 ml air.
- 3/4 sdt soda kue.
- 1 sdm perisa vanila.
- Gula pasir.
- Topping.
- Margarin.
- Ovomaltine.
- Keju.
- Susu kental manis.
Langkah Memasak Martabak Manis Teflon
- Siapkan semua bahan-bahannya. Difoto ini minus maizena ketinggalan..
- Buat adonan 1, dengan mencampur tepung, maizena, air, gula pasir dengan menggunakan mixer..
- Kemudian masukan telur dan baking powder.
- Adonan 1 sudah siap dan diamkan selama 1 jam hingga terlihat gelembung udara.
- Siapkan adonan 2, campurkan air, soda kue, perasa vanilla. Kemudian tuangkan ke adonan 1, aduk merata..
- Panaskan teflon, kemudian masukan adonan ke atas teflon, sambil dimiringkan agar terbentuk kulit pinggir. Masak dengan api sedang..
- Setelah terlihat gelembung dipermukaan, kecilkan api dan untuk memecahkan gelembung, siramkan gula pasir diatasnya. Tutup teflon hingga seluruh permukaan adonan matang..
- Angkat dan oleskan margarin diatasnya, kemudian potong menjadi 2 bagian, dan berikan topping..
- Potong kotak sesuai selera, saya potong memjadi 8 bagian. Siap dihidangkan selagi hangat..
- Saya pakai teflon uk sedang, jadinya 2x Panggang, total 1 resep jd 16 potong.
Siapa yang tak suka dengan martabak manis? Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan paling populer di Indonesia.. TEFLON Sederhana -Cara membuat martabak manis agar tetap lembut meskipun sudah dingin? Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Get Latest Recipe : HOME