Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan.
Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis yang telah disebutkan diatas dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan teflon.
Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.
Bahan Membuat Martabak manis teflon
- 120 gr tepung terigu.
- 5 gr tapioka.
- 3 sdm gula pasir.
- 1 butir telur.
- 1 bgks skm.
- 150 ml air.
- 1/2 sdt vanili.
- 1/4 sdt Baking powder.
- 1/4 sdt baking soda.
- 2 sdm margarin dan 1 sdm minyak dilelehkan.
- Toping : keju, mesis.
Langkah Memasak Martabak manis teflon
- Larutkan skm dengan air sisihkan.
- Campur terigu, tapioka, gula pasir aduk rata, masukan larutan air susu, aduk rata.
- Masukan telur aduk rata, kemudian masukan margarin yg sdh dilelehkan, baking powder aduk rata, masukan vanili aduk2 kembali.
- Terakhir beri baking soda sambil diaduk dan dikeplok2 hingga banyak udara masuk dlm adonan yaitu gelembinh2 kecil.
- Panaskan teflon percikan air sedikit, jika terdengar bunyi "cis" dan air langsubg mengering bertanda teflon sdh panas...api kompor yg digunakan awalnya besar nanti baru dikecilkan.
- Masukan adonan dan goyangkan sehingga terbentuk pinggiran tipis....
- Biarkan bergelembung sampai rata kemudian taburi gula putih di sekeliling kemudian ditutup...api kompor harus keciiiil yaa.
- Tunggu beberapa saat sampai nagian tengah matang kemudian angkat.
- Olesi martabak dengan margarin...kemudian beri toping dan dilipat dua, lalu dioles bagian atasnya dengan margarine dan dipotong2...siap sajikan.
Siapa yang tak suka dengan martabak manis? Makanan ini termasuk jajanan pinggir jalan paling populer di Indonesia.. TEFLON Sederhana -Cara membuat martabak manis agar tetap lembut meskipun sudah dingin? Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan. Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat.
Get Latest Recipe : HOME