Martabak Manis Teflon Bersarang Hay.kali ini aku membuat martabak ya.tuk bahan sederhana dan yang ada di kulkas. Karna makan enak itu tidak harus mahal. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian.

Bahan Membuat Martabak Manis Teflon Bersarang

  1. Bahan 1 :.
  2. 225 gr tepung terigu protein sedang.
  3. 20 gr tepung maizena /tangmien/tapioka.
  4. 30 gr gula pasir.
  5. 250 ml air.
  6. 1 butir telur.
  7. 3/4 sdt baking powder.
  8. Bahan 2 :.
  9. 3/4 sdt baking soda.
  10. 2 sdm perisa pandan / vanili / sesuai selera.
  11. Secukupnya gula pasir.
  12. Topping (sesuai selera).
  13. Mentega / margarin.
  14. Susu kental manis.
  15. Keju.
  16. Wijen sangrai.
  17. Note : Teflon uk 18_20cm..1 resep 2 adonan ya..

Langkah Memasak Martabak Manis Teflon Bersarang

  1. Buat adonan martabak. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula, dan air. Aduk menggunakan mixer hingga semua bahan menyatu..
  2. Masukkan telur dan baking powder, lalu aduk rata..
  3. Diamkan adonan minimal 1 jam sampai muncul gelembung kecil..
  4. Bagi adonan menjadi dua, untuk yang vanila dan pandan. Bagi dua juga baking soda dan air..
  5. Panaskan teflon di api sedang..
  6. Untuk adonan vanila, campurkan baking soda dengan air, aduk rata. Untuk adonan pandan, campurkan baking soda, air, dan perisa pandan, aduk rata..
  7. Masukkan campuran baking soda dan perisa vanila ke adonan pertama, aduk rata. Masukkan campuran baking soda dan perisa pandan ke adonan kedua, aduk rata..
  8. Tuang adonan vanila ke teflon, ratakan adonan agar menempel di pinggiran teflon..
  9. Tunggu hingga gelembung-gelembung naik, kecilkan api sedikit..
  10. Taburkan gula pasir di atasnya untuk membantu gelembung-gelembung pecah..
  11. Setelah bersarang, tutup adonan masak hingga matang dan bagian atasnya tidak lengket..
  12. Tuang adonan pandan ke teflon. Masak seperti adonan yang pertama..
  13. Setelah martabak matang, segera olesi dengan mentega di seluruh permukaannya..
  14. Belah martabak menjadi dua..
  15. Taburkan dengan keju parut, wijen, dan susu kental manis..
  16. Tumpuk martabak menjadi satu, lalu potong menjadi beberapa bagian..
  17. Martabak Manis siap disajikan..

Praktis mudah dan cepat, kendati demikian resep ini tidak mengkesampingkan rasa dan tekstur martabak manis yang. Martabak manis memang menjadi salah satu camilan favorit yang mudah ditemukan di mana-mana. Tuang adonan pertama ke dalam teflon dan bentuk pinggirannya dengan cara menggerak-gerakkan teflon. Jika sudah mulai terlihat bersarang, taburkan sedikit gula pasir di atasnya. Lihat juga resep Terang Bulan Coklat Teflon enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME