Oleh karena itulah, tidak heran jika pada akhirnya muncul banyak variasi resep sambal yang pedas ataupun menu masakan yang dimasak.
Sambal terasi (or sambal belacan) is Indonesian chili sauce made from a mix of chilies, shallots, garlic, tomato, palm sugar, and most importantly, terasi.
Terasi/belacan/shrimp paste is a block of fermented tiny shrimps (we call this rebon in Indonesian) with dark chocolate color and quite naturally, very sticky and pungent.
Bahan Membuat Sambal tomat terasi
- 9 butir cabe merah.
- 6 butir cabe rawit merah.
- 4 butir bawang putih.
- sejumput garam.
- 1 buah tomat.
- 1 terasi (aku pake terasi ABC).
- secukupnya minyak.
Langkah Memasak Sambal tomat terasi
- Cuci semua bahan kecuali terasi dan garam sampai bersih ya...
- Goreng terasi terlebih dahulu baru goreng bahan lainnya.
- Setelah di goreng langsung taruh di cobek trus di haluskan.
- Setelah halus tumis lagi sambalnya agar tomat bsa tahan lebih lama...
- Setelah siap tinggal di sajikan pke ayam goreng atau tempe goreng pun enak.. selamat mencoba.
It is native to the cuisines of Indonesia, and popular in Malaysia, Sri Lanka, Brunei and Singapore. Lihat juga resep Sambel Tomat Terasi enak lainnya! Resep sambal tomat goreng dengan sedikit tambahan terasi pasti akan lebih sempurna belum lagi kalau sambalnya pedas, pasti bakalan mampu mendongkrak selera makan walaupun hanya dengan ikan asin. Tapi jika tidak menyukai terasi, lebih baik jangan dech. Itulah kuliner Indonesia yang sangat kaya akan aneka jenis resep masakan serta banyak pilihan sambal yang dapat dijadikan teman nasi sehingga.
Get Latest Recipe : HOME