Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini.
Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan kuah asam pedas.
Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Bahan Membuat nasi goreng otak otak
- 2 piring nasi.
- 250 gr otak otak bandeng (cari di supermarket).
- 1 sdt bubuk kebuli (cari di supermarket).
- 2 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah ( bombay bisa ).
- garam.
- gula.
- parutan keju cheddar (topping & optional).
- minyak untuk menumis.
- kecap manis.
Langkah Memasak nasi goreng otak otak
- Siapkan otak otak. ambil bagian dalamnya, kulitnya dibuang aja. Trus dihancurkan, sisihkan..
- Cincang bawang putih dan bawang merah lalu ditumis sampai harum..
- Masukkan otak otak yang sudah hancur tadi, dan tumis sebentar...
- Masukkan nasi, bubuk kebuli, kecap, garam dan gula. Goreng..
- Setelah matang, taruh di piring saji dan bisa diberi keju parut untuk topping, rasanya makin gurih. Selamat menikmati...
Otak-otak adalah camilan yang terbuat dari bahan dasar ikan yang melalui beberapa proses tahapan sebelum akhirnya dihidangkan di meja makan. Camilan yang satu ini memiliki rasa yang enak, gurih, agak kenyal yang kaya akan kandungan gizi seperti protein, karbohidrat. Otak-Otak biasa disajikan dengan dibakar, tapi mari kita mencoba kreasi resep otak-otak yang digoreng. Otak Otak Goreng Kremes mudah dan praktis dimasak. Tidak perlu repot meracik bumbu kremes lagi.
Get Latest Recipe : HOME