Seperti itulah manfaat dan khasiat Ikan Tongkol untuk kesehatan.
Mengonsumsi ikan tongkol secara berlebihan apalagi bila di dalamnya diketahui memang benar ada kandungan tinggi merkuri, ini mengancam para ibu hamil.
Masalah besar dapat ditimbulkan oleh ikan tongkol karena pertumbuhan janin yang tak sempurna, maka memperbesar potensi cacat otak.
Bahan Membuat Otak-otak ikan tongkol.
- 250 gr ikan bandeng (ambil dagingnya saja).
- 75 gr tepung tapioka.
- 1 sdt bubuk bawang putih.
- 1 sdm bawang goreng.
- 1 btr telur.
- 1 btg daun bawang.
- Secukupnya garam, lada, kaldu bubuk non MSG.
Langkah Memasak Otak-otak ikan tongkol.
- Haluskan ikan dengan bawang goreng, telur dan tepung tapioka..
- Setelah itu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, beri bubuk bawang putih, gula garam lada dan juga bubuk kaldu..
- Agar tidak lengket, oleskan tangan dengan minyak, ambil adonan letakkan D tangan lalu gulung adonan hingga ujungnya runcing, kemudian lgsg masukkan adonan k dlam air mendidih.. Lakukan sampai slesai..
- Jika adonan Sudan mengapung, tandanya sudah matang. Angkat lalu lgsg taruh D air es/air dingin. Sisihkan..
- Kemudian goreng otak2 di minyak panas hingga kuning kecoklatan..
- Sajikan dengan Saos sambal, nikmat 😋😋.
Manfaat Ikan Tongkol - Jenis ikan laut yang satu ini merupakan jenis ikan laut konsumsi yang populer di masyarakat Indonesia. Penyakit stroke ini diakibatkan adanya penggumpalan darah di otak dan mengganggu kerja system saraf manusia. Fold up both the ends and staple the middle portion to secure. Make as many bundles of otak-otak as possible. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Get Latest Recipe : HOME