Menu sahur hari ke dua... Otak2 bandeng Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini. Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng? Jika belum, maka silahkan datang ke Semarang.

Bahan Membuat Menu sahur hari ke dua... Otak2 bandeng

  1. 2 ekor bandeng ukuran besar.
  2. 1/4 kelapa parut.
  3. Sedikit santan.
  4. Daun pisang.
  5. 2 butir telur.
  6. Bumbu halus :.
  7. 3 siung Bawang merah.
  8. 3 siung bawang putih.
  9. secukupnya Jahe.
  10. secukupnya Kunyit.
  11. secukupnya Lengkuas.
  12. Tumbar bubuk.
  13. Kemiri.
  14. 8 biji cabe rawet kl suka pedes.
  15. 1 biji cabe merah besar.
  16. Garam.
  17. Gula.
  18. bila suka Penyedap rasa.

Langkah Memasak Menu sahur hari ke dua... Otak2 bandeng

  1. Bersihkan bandeng. Hilangkan sisik2 nya dan kotoran bag dalam dg menggunakan sendok Kecil. Cuci dg air.
  2. Lalu pukul2 badan bandeng menggunakan ulekan. Pelan2 mukulnya.
  3. Keluarkan daging bandeng menggunakan sendok kecil..
  4. Setelah daging bandeng d Keluarkan. Taruh danging bandeng wadah berlubang/saringan. Tekan2 agar duri terpisah dg dagingnya.
  5. Kemudian campur daging bandeng dg bumbu halus, kelapa parut, santan dan telur. Aduk2 sampai rata.
  6. Masukkan daging bandeng yg sdh d bumbui ke dlm kulit bandeng menggunakan plastik segitiga..
  7. Kemudian bungkus menggunakan daun pisang. Semat pake tusuk gigi.
  8. Lalu kukus selAma 25 mnt.
  9. Kl sdh matang diamkan sampai dingin lalu goreng pake telur.
  10. Goreng sampai kuning keemasan.
  11. Hidangkan dg nasi hangat dan sambal terasi.

Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam resep kali ini. Kami punya menu sahur dan menu buka puasa yang simple dan lezat yang bisa anda coba di rumah untuk setiap hari selama Bulan Ramadhan.

Get Latest Recipe : HOME