Nasi goreng otak-otak bandeng Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Tunggu dingin, potong n goreng pake baluran putih telur 😄😄.

Bahan Membuat Nasi goreng otak-otak bandeng

  1. 1 porsi nasi putih (pake yg mawur).
  2. 2 potong otak-otak bandeng goreng, potong2 kecil.
  3. 1 siung bawang putih.
  4. 1 buah cabe rawit merah.
  5. 1 sdm saus tiram.
  6. 1 sdm saus tomat.
  7. 1 sdm kecap manis.
  8. 1 sdm bawang goreng.
  9. Secukupnya kecap asin.
  10. Sedikit minyak goreng.

Langkah Memasak Nasi goreng otak-otak bandeng

  1. Uleg bawang putih dan cabe rawit, sisihkan.
  2. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan...tumis ulekan bawang dan cabe. Tumis sampai agak kering. Tuangi saus tiram...biarkan sebentar baru diaduk lalu masukkan nasi putih, osreng dengan baik.
  3. Tambahkan potongan otak2 dan bawang goreng. Beri kecap asin, saus tomat...aduk rata. Tes rasa dulu...bila sudah sesuai selera asinnya baru tambahkan kecap manis. Koreksi rasa lagi...kalo suka manis bisa ditambah kecap manisnya. Selesai...pake acar sama kerupuk jadi makin sedappp 😊 (pas fotoin kerupuknya ketinggalan xixixi...).

Lihat juga resep Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng enak lainnya! Resep Otak Otak dan cara membuatnya. Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak ekstrem dan aneh. Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.

Get Latest Recipe : HOME