OTAK-OTAK BANDENG Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat OTAK-OTAK BANDENG

  1. 1 ekor Ikan Bandeng.
  2. 4 sendok makan Bawang Goreng (Bawang Merah).
  3. 1 sendok teh Bawang putih halus.
  4. 1 sendok teh Ketumbar halus.
  5. 1 sendok teh Garam.
  6. 1 sendok makan Gula Merah.
  7. 1 sendok teh Masako.
  8. 100 ml Santan Kental.
  9. 5 sendok makan Kelapa parut.
  10. secukupnya Daun Pisang.

Langkah Memasak OTAK-OTAK BANDENG

  1. Siapkan semua bahan Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan Ambil daging ikannya saja Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata.
  2. Siapkan semua bahan Pukul-pukul ikan bandeng lalu dibalikkan Ambil daging ikannya saja Sangrai sebentar daging ikan sampai berubah warna kemudian ambil durinya Haluskan ikan dan semua bumbu, campur sampai rata.
  3. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata Sangrai kelapa parut Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan Adonan otak-otak bandeng sudah selesai.
  4. SAntan yang sudah dimasak, ambil bagian atasnya saja yang kental lalu masukkan ke dalam adonan ikan bandeng, aduk rata Sangrai kelapa parut Aduk-aduk kelapa sampai layu saja tidak usah sampai kering Masukkan kelapa sangrai ke dalam adonan ikan Adonan otak-otak bandeng sudah selesai.
  5. Masukkan sedikit adonan ke daun pisang kemudian sematkan. Lalukan sampai adonan habis. Kukus otak-otak selama 15 menit. Panggang otak-otak yang sudah dikukus..
  6. Sajikan.

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk.

Get Latest Recipe : HOME