Resep Otak Otak dan cara membuatnya.
Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang kedengarannya agak Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?
Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang.
Bahan Membuat OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula)
- 1 ekor bandeng ukuran sedang.
- 1 butir telur.
- 1 buah kentang.
- 1 buah wortel.
- 1 potong bawang mombai.
- bumbu :.
- 3 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1/2 sdt merica bubuk dan ketumbar bubuk.
- 2 cm kunyit.
- 2 lembar daun jeruk.
Langkah Memasak OtakOtak bandeng sehat(tanpa garam,gula)
- siapkan semua bahan. cincang wortel+kentang+bawang bombai(kotak kecil kecil mirip untuk kornet)..
- ambil daging bandengnya dengan cara membersihan sisik& isi perutnya.kemudian pukul pukul bandeng dan ambil dagingnya saja.jangan lupa bersihkan duri durinya..
- siapkan blander,masukkan daging bandeng,telur,bawang merah,bawah putih,kunyit,merica bubuk dan ketumbar bubuk. siap untuk dicetak.
- campurkan hasil blanderan dgn cincangan. siapkan daun pisang bentuk seperti bentuk lontong,kemudian masukkan daun jeruk,daun bawang,dan bahan yg sudah siap dicetak tadi.siap untuk dikukus.
- kukus selama 30menit. siap disajikan selamat mencoba diet tanpa garam,gula. 😊.
Otak-otak dibuat dari ikan yang diambil dagingnya, kemudian dihaluskan dan dibumbui. Selanjutnya, daging ikan tersebut dimasukkan lagi ke dalam kulit ikan yang. Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Tips- cara membuat Otak-Otak Bandeng khas gresik jawa timur , Otak-Otak Bandeng Tak hanya nasi krawu, namun otak-otak bandeng ini juga merupakan penganan khas yang wajib dicicipi jika Anda berkunjung ke Gresik. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang?
Get Latest Recipe : HOME