Otak-otak Bandeng ala Sidoarjo Lihat juga resep Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng enak lainnya! Bandeng Asap Sidoarjo, Jual Otak Otak Bandeng,Jual Otak Otak Bandeng Di Surabaya, Khas Sidoarjo, Kuliner Khas Sidoarjo, Makanan Khas Kota Sidoarjo Kami Menyediakan Bandeng Tanpa Duri dengan kualiatas Premium, yang mampu membuat Lidah anda enggan untuk berhenti, ketika. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu.

Bahan Membuat Otak-otak Bandeng ala Sidoarjo

  1. 2 ekor ikan bandeng.
  2. 1 lbr daun pisang.
  3. 100 ml santan kental dr 1/4 butir kelapa.
  4. ▼▼ Bumbu halus ⚂.
  5. 6 siung bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. 2 buah cabe merah (aku ndak pake cz msk sklian bwt ank2, tkut pedas).
  8. sesuai selera cabe rawit..
  9. 1 cm kunyit.
  10. sedikit jahe.
  11. sedikit kencur.
  12. 1 ruas ibu jari lengkuas.
  13. 1 lbr daun jeruk.
  14. seujung sendok ketumbar.
  15. sedikit jinten.
  16. secukupnya garam.
  17. secukupnya gula merah, jk suka sdikit manis.
  18. ★ adonan celup.
  19. 2 sdm tepung terigu.
  20. 2 sdm air putih.
  21. ( bisa dg 1 telur di kocok).

Langkah Memasak Otak-otak Bandeng ala Sidoarjo

  1. Bersihkn bandeng dr sisik dan perutnya.
  2. Tusuk meljngkar untuk memudahkn daging lepas dr kulitnya..
  3. Tumbuk ikan biar dagingnya lembek dan mudah d keluarkn..
  4. Keluarkn isi dagingnya sm tulangnya jg (patahkn terlebih dahulu d bgian yg dekat ekornya).
  5. Haluskn d atas saringan yg bawahnya berikan wadah untuk menampung daging. ikan tanpa duri dg cara d uleg.
  6. Ini jadinya.
  7. Tumis bumbu halus, setela tercium aromanya masukn santan. Masak hingga kental.i.
  8. Ini hasil bumbu yg sudah jd..
  9. Campur bumbu dg adonan, masukkan adonan isi k dalam kulit bandeng. Kemudian kukus selama 20menit..
  10. Setelah bandeng matang angkt dan biarkn dingin, setellah itu potong menurut selera.
  11. Buat adonan celup, tepung terigu d campur dg air 2sdm kemudian potongan bandeng d celupkkn trus d goreng..
  12. Otak2 ud jd, bs untuk pasangan nasi. Selamat mencoba..
  13. Ini otak2 beneran enak cz original gk bnyk tambahan bahan kyk tahu atau klpa parut. Cm yaaa....gitu jdnya cm dkit. Gk puaaas kl cm bikin 2 ekor..

Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam. bandeng otak-otak - Free download as Powerpoint Presentation (.ppt /.pptx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or view presentation slides online. it tells you how to make bandeng otak-otak and it's history. .(XL ) alamat otak-otak bandeng sidoarjo, Grosir otak-otak murah, grosir otak-otak, grosir otak-otak ikan, beli otak - otak di Bandung otak-otak ikan, distributor otak-otak, Supplier otak-otak singapore, supplier otak-otak, Tempat jual otak-otak, Alamat otak-otak bandeng gresik. hub. Otak-otak ada banyak ragamnya, ada otak-otak bandeng, otak-otak ikan tenggiri dan lain sebagainya. Pada dasarnya otak-otak merupakan olahan ikan yang dipadukan dengan aneka bumbu serta bahan perekat berupa telur atau tepung.

Get Latest Recipe : HOME