Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang.
Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.
Bahan Membuat Otak Otak Bandeng
- 1 ekor Bandeng.
- Jeruk nipis.
- 1/4 kelapa muda parut.
- 1 butir Telur.
- bumbu halus :.
- Ketumbar.
- Bawang merah.
- Bawang putih.
- Cabai boleh dskip.
- Daun Jeruk.
- Pencelup :.
- 1 butir telur.
Langkah Memasak Otak Otak Bandeng
- Cuci bersih Bandeng.buang kotoran nya lalu beri perasan Jeruk nipis..
- Tangan Kiri Pegang bagian kepala.tangan kanan memegang ekor dan putar sampai bunyi krek.tarik perlahan bagian duri.dan keluarkan daging bisa dikerok menggunakan sendok kecil..
- Siapkan bahan.
- Haluskan bumbu dan daging bandeng.tambahkan gula garam..
- Tambah telur dan kelapa parut.aduk rata atau bisa dblend sbntr..
- Masukkan isian pd plastik segitiga agar lebih mudah mengisi nya. Semprotkan kedlm badan bandeng. Jgn terlalu padet krn nantinya akan mengembang ketika dkukus..
- Jika sudah.panaskan kukusan bisa dialasi Daun pisang supaya tidak lengket..
- Kukus kurleb 30 menit. Bandeng Saya gendut efek kepenuhan mengisi nya 😀.
- Lalu celup ke dlm kocokan telur sebelum menggoreng nya..
- Siap disajikan saya cocol dengan sambal belimbing wuluh😄😋.resep sambal bisa dcek ya habis ini.
- .
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME