Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini.
Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang.
Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.
Bahan Membuat Otak otak bandeng
- 1 kg daging bandeng.
- 1/2 butir kelapa parut (muda), sangrai & haluskan.
- 2 sachet masako.
- 1 sdt garam.
- 2 sdm gula.
- 2 bks santan kara 65 ml.
- 4 butir telur.
- Bumbu halus.
- 7 siung bawang merah.
- 9 siung bawang putih.
- 1 jari jahe.
- 2 ruas kencur.
- 3 buah cabe merah besar.
Langkah Memasak Otak otak bandeng
- Goreng aja dulu smua bahan bumbu halus bru blender kl ndk mau capek nguleg.
- Stelah bumbu halus siap, campur smua bahan jadi satu, aduk rata. Tes rasa apakah sesuai selera.
- Stelah di rasa ok, bungkus daun pisang atau loyang,kukus kurleb 30 menit.
- Setelah matang, simpan dalam kulkas..
- Jika ingin makan tinggal goreng dengan kocokan telur..
- Cocok untuk bekal anak anak sekolah.
Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.
Get Latest Recipe : HOME