Otak otak bandeng Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat Otak otak bandeng

  1. 2 ekor bandeng, buang sisiknya.
  2. 2 potong Tahu.
  3. secukupnya Tepung sagu.
  4. Telur ayam.
  5. Bumbu halus:.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. secukupnya Merica.
  8. secukupnya Ketumbar.
  9. secukupnya Garam dan gula.

Langkah Memasak Otak otak bandeng

  1. Pukul pukul bandeng yang sudah dicuci bersih.
  2. Buat sayatan di perut keluarkan daging bandeng.
  3. Bersihkan dari duri durinya.
  4. Haluskan tahu.
  5. Campur tahu, daging bandeng, bumbu halus, garam gula, telur dan tambahkan sedikit tepung.
  6. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kembali ke dalam ikan bandeng.
  7. Kukus sampai matang.
  8. Setelah dingin potong potong celupkan ke telur kemudian digoreng.
  9. Karena saya pake untuk jualan jadi tidak dipotong cukup dicelup telur kemudian digoreng sebentar..

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME