Otak-otak Bandeng Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat Otak-otak Bandeng

  1. 1 ekor bandeng ukuran sedang.
  2. 1 butir telur.
  3. Bumbu Halus.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. 1 sdt merica.
  6. Bumbu Tabur:.
  7. Garam.
  8. Gula pasir.

Langkah Memasak Otak-otak Bandeng

  1. Cuci bandeng hingga bersih, hilanhkan sisik dan isian jeroan. Pisahkan tulang dan keluarkan daging. Pastikan kulit ikan tidak sobek. Pilah duri bandeng..
  2. Haluskan bumbu. Lalu gongso. Masukkan daging bandeng, bumbui dengan garam dan gula pasir. Pilah duri yang masih kelihatan. Masukkan telur lalu aduk..
  3. Masukkan kembali daging yang sudah matang ke kulit bandeng. Lalu ujung kulit dikunci dengan tusuk gigi..
  4. Kukus bandeng sampai matang..
  5. Potong bandeng lalu digoreng. Bisa langsung goreng atau diberi telur dulu. Bandeng siap disajikan..

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk.

Get Latest Recipe : HOME