Otak - otak bandeng Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Kami menjual aneka olahan bandeng khas sidoarjo. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat Otak - otak bandeng

  1. 2 ekor ikan bandeng.
  2. 2 butir telur.
  3. Daun pisang.
  4. Bumbu :.
  5. 5 siung bawang merah di goreng kering.
  6. 2 sdm margarine.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. Kecap.
  9. Garam.
  10. Gula pasir.
  11. Totole.

Langkah Memasak Otak - otak bandeng

  1. Pisahkan daging ikan dari kulitnya, ambil duri yang besar² kemudian haluskan dengan Chopper.
  2. Haluskan ketumbar dan bawang goreng kemudian campur kedalam daging ikan yg sdh digiling halus.
  3. Tambahkan 1 btr telur, margarine, kecap, garam, gula, dan totole kemudian cek rasa.
  4. Masukkan adonan daging kedalam kulit bandeng kemudian bungkus dengan daun pisang.
  5. Kukus selama ± 45 mnt.
  6. Potong² bandeng, kemudian Balur dengan telur yang sdh dikocok lalu goreng.
  7. Siap dihidangkan dengan sambal terasi dadak dan lalapan.

Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia.

Get Latest Recipe : HOME