Otak otak Bandeng Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat Otak otak Bandeng

  1. 1 ekor bandeng.
  2. 3 siung bawang putih.
  3. 4 siung bawang merah.
  4. 1 butir telur.
  5. 1 sdt garam.
  6. 1 sdm gula.

Langkah Memasak Otak otak Bandeng

  1. Bersihkan bandeng,pukul pukul kemudian keluarkan bandeng dari kulitnya.
  2. Setelah daging keluar semua,hilangkan duri dari dagingnya sampai benar benar bersih.
  3. Campur daging yg sudah bersih dengan bumbu yang sudah dihaluskan kemudian tambahkan telur.
  4. Setelah daging tercampur semua dengan bumbu dan telur,kemudian masukkan kedalam kulit bandeng sampai kembali utuh.
  5. Kemudian kukus bandeng sampai benar benar matang.
  6. Angkat dari kukusan kemudian biarkan dingin.
  7. Goreng dengan telur setelah itu sajikan bersama sambal dan lalapan.

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME