Otak otak bandeng Untuk masalah rasa, Anda tidak perlu meragukan makanan satu ini. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang. Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak.

Bahan Membuat Otak otak bandeng

  1. 500 gr bandeng.
  2. 200 gr wortel.
  3. 1 butir telor.
  4. Bumbu halus:.
  5. 2 siung bawang putih.
  6. 5 siung bawang merah.
  7. 5 btr kemiri.
  8. 3 bj cabe merah.
  9. 5 bj cabe rawit.
  10. Garam, penyedap.

Langkah Memasak Otak otak bandeng

  1. Pukul2 bandeng hingga terlepas dari kulitnya, buang durinya yg besar.
  2. Ambil daging yg banyak duri halusnya, blender sisihkan.parut wortel bisa pakai parutan keju.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukan daging bandeng & wortel, masak hingga matang.
  4. Tunggu agak dingin masukan telor kedalam tumisan aduk rata.
  5. Setelah tumisan jd masukan kedalam kulit bandeng, kukus, kurleb 15mnt.
  6. Goreng dgn kocokan telor.
  7. Selamat mencoba.

Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak-Otak Bandeng Spesial Dengan Cara Dipanggang - Resep Masakan Sederhana. Otak-otak bandeng ini pasarannya sudah merambah ke kota-kota sekitarnya. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri. Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur.

Get Latest Recipe : HOME