Otak-otak ikan merupakan salah satu kuliner khas pantura Jawa yang sangat lezat.
Yuk simak resep otak otak bandeng tersebut di sini.
Pernahkah Anda mencicipi makanan bernama otak-otak bandeng?
Bahan Membuat Otak otak ikan bandeng palembang
- 250 gram daging ikan bandeng.
- 200 gram tepung kanji pak tani.
- 1 sendok makan tepung terigu.
- 1 butir Telur.
- 1 bungkus santan kara.
- Air es.
- Garam, gula,royco.
- Daun bawang.
- 4 siung bawang putih dihaluskan.
Langkah Memasak Otak otak ikan bandeng palembang
- Daging ikan bandeng,garam,gula,bawang putih yang sudah dihaluskan dicampur jadi satu kemudian dimasukkan air es,tepung kanji,terigu,telur,daun bawang, santan kara diaduk sampai rata.
- Adonan yg sudah jadi di bungkus di daun pisang sesuai selera,kemudian dikukus, stlh itu otak2 ikan nya sudah matang dikukus kemudian dipanggang terlebih dulu sebelum dinikmati dg cocolan cuko empek2.
Di Lince, otak-otaknya dagingnya tebal, bungkus daun pisangnya tipis. Bahan dasar otak-otak adalah ikan, tepung tapioka dan beberapa rempah yang akan menjadi perasa untuk Di Palembang otak-otak biasa disantap dengan menggunakan kuah cuka rasanya yang asam Otak-otak ikan tengggiri bisa disajikan dengan dibakar ataupun direbus, kedua cara tersebut. Yuk gabung jadi reseller otak otak bandeng Malang. Tanpa biaya pendaftaran, ada subsidi ongkir untuk pembelian tertentu, harga reseller leluasa untuk dijual lagi. Tak cuma praktis, Resep Otak-Otak Bandeng Daun Bawang juga punya rasa yang sangat lezat dan bikin ketagihan.
Get Latest Recipe : HOME